Habarlar

Malylylyk sterilizasiýa tehnologiýasy Öň konserwirlenen iýmit sterilizasiýasy üçin termiki sterilizasiýa tehnologiýasy köp sanly amaly ulanýar. Heatylylygy sterilizasiýa tehnologiýasynyň ulanylmagy mikroorganizmleri netijeli öldürip biler, ýöne bu tehniki serişdeler käbir konserwirlenen iýmitleri aňsatlyk bilen ýok edip biler ...Dowamyny oka»

Bir gün ýelkenli bulutlary deşip, ýeli gurarys, tolkunlary döweris we giň, aýlanýan deňziň üstünden geçeris. DTS-i Germaniýanyň “Täzeçillik • Ajaýyp durmuş” haýwan iýmit taslamasyna üstünlikli gol çekendigi bilen gutlaýarys, “DTS-i empl üçin ideal platforma hökmünde gurmaga çalyşyň ...Dowamyny oka»

Konserwirlenen iýmitleriň täjirçilik önelgesizligi, konserwirlenen iýmitde ortaça ýylylyk sterilizasiýasy bejergisinden soň konserwirlenen iýmitde köpelip bilýän patogen mikroorganizmleriň we patogen däl mikroorganizmleriň ýoklugy üçin has önelgesiz ýagdaýy aňladýar ... möhüm şert ...Dowamyny oka»

Malylylyk sterilizasiýa tehnologiýasy Öň konserwirlenen iýmit sterilizasiýasy üçin termiki sterilizasiýa tehnologiýasy köp sanly amaly ulanýar. Heatylylygy sterilizasiýa tehnologiýasynyň ulanylmagy mikroorganizmleri netijeli öldürip biler, ýöne bu tehniki serişdeler käbir konserwirlenen iýmitleri aňsatlyk bilen ýok edip biler ...Dowamyny oka»

Temperatureokary temperaturaly sterilizasiýa prosesinde önümlerimiz käwagt giňeltmek üçin tanklar ýa-da deprek gapaklary bilen baglanyşykly kynçylyklara duş gelýär. Bu problemalaryň sebäbi esasan aşakdaky ýagdaýlar bilen ýüze çykýar: Birinjisi, gapagyň fiziki taýdan giňelmegi, esasanam ca ...Dowamyny oka»

Yzyna gaýtarmazdan ozal, önümiň aýratynlyklaryna we gaplama aýratynlyklaryna düşünmeli. Mysal üçin, tüwi porsy önümleri ýokary ýapyşykly materiallaryň ýyladyş birmeňzeşligini üpjün etmek üçin aýlanmagy talap edýär. Gaplanan et önümleri suw pürküji retortyny ulanýarlar. Pro ...Dowamyny oka»

Bu gapdaky howa basyşynyň atmosfera basyşyndan pes derejesine degişlidir. Temperatureokary temperaturaly sterilizasiýa prosesinde bankadaky howanyň giňelmegi sebäpli bankalaryň giňelmeginiň öňüni almak we aerob bakteriýalarynyň öňüni almak üçin, öňünden vakuum gerek ...Dowamyny oka»

Az kislotaly konserwirlenen iýmit, PH bahasy 4,6-dan ýokary we mazmuny deňagramlylyga ýetenden soň suw işjeňligi 0,85-den ýokary konserwirlenen iýmitlere degişlidir. Şeýle önümler termiki sterilizasiýa ýaly 4.0-dan ýokary sterilizasiýa bahasy bolan usul bilen sterilizasiýa edilmelidir, adatça temperatura ...Dowamyny oka»

Kodeks Alimentarius Komissiýasynyň (CAC) miwe we gök önüm önümleri kiçi komiteti konserwirlenen meýdanda konserwirlenen miweler we gök önümler üçin halkara ülňüleriň düzülmegine we täzeden seredilmegine jogapkärdir; Balyk we balyk önümleri kiçi komiteti düzmek üçin jogapkär ...Dowamyny oka»

Halkara standartlaşdyryş guramasy (ISO) dünýädäki iň uly hökümete degişli bolmadyk standartlaşdyryş ýöriteleşdirilen edara we halkara standartlaşdyryş ulgamynda örän möhüm gurama. ISO-nyň maksady, standartlaşdyrmagy we şuňa meňzeş çäreleri öňe sürmek ...Dowamyny oka»

ABŞ-nyň Azyk we derman serişdeleri müdirligi (FDA) ABŞ-da konserwirlenen iýmitleriň hili we howpsuzlygy bilen baglanyşykly tehniki düzgünleri düzmek, çykarmak we täzelemek üçin jogapkärdir. Amerikanyň Birleşen Ştatlarynyň Federal Düzgünnamasy 21CFR 113-nji bölüm pes kislotaly konserwirlenen azyk önümleriniň gaýtadan işlenişini kadalaşdyrýar ...Dowamyny oka»

Konteýnerler üçin konserwirlenen iýmitiň esasy talaplary şulardan ybarat: (1) Zäherli däl: Konserwirlenen gap iýmit bilen göni aragatnaşykda bolany üçin, azyk howpsuzlygyny üpjün etmek üçin zäherli bolmaly däldir. Konserwirlenen gaplar milli arassaçylyk standartlaryna ýa-da howpsuzlyk standartlaryna laýyk gelmelidir. (2) Gowy möhürlemek: Mikroor ...Dowamyny oka»