Konserwirlenen balyk önümçiliginiň däp bolan sterilizasiýa usullary dünýäde möhüm kynçylyklara duçar bolýar:

Howpsuzlyk howplary: Gapylaryň ýeterlik däl berk gulplary tötänleýin açylma howpuny döredýär (meselem, basyş astynda), bu bolsa ýokary temperatura dökülmegine getirýär; köne mehaniki gulplar köplenç wagtyň geçmegi bilen gowşaýar.

Deň däl hil: Bug aýlanyşygynyň ýaramazlygy yzygiderli gyzdyrylmaga sebäp bolýar — sterilizasiýa tagamy we iýmit maddalaryny bozýar, sterilizasiýanyň ýeterlik dälligi bolsa mikrob howpsuzlygyna we brendiň ynamyna howp salýar.

Gaplama çäkleri: Temperatura bagly retort basyşy dürli gaplamalara (çeýe haltalar, aýna çüýşeler) uýgunlaşmaýar, bu bolsa deformasiýa ýa-da çatlama we önümçilik galyndylaryna getirýär.

Netijesizlik: El bilen prosesleriň dolandyrylmagy zähmet çykdajylaryny we ýalňyşlyklary artdyrýar; reseptleriň haýal çalşylmagy önümçilik çeýeligine päsgel berýär.

DTS sterilizasiýa: Maksatly çözgüt

DTS sterilizasiýa enjamlary senagatda öňdebaryjy aýratynlyklar bilen şu agyryly nokatlary çözýär:

Üç gatlakly howpsuzlyk: Gaýtadan işleýän gapylar üçlü bir-birine berkidijini ulanýar we iş wagtynda mehaniki taýdan berkidilýär, bu bolsa basyş bilen baglanyşykly heläkçilikleriň öňüni alýar.

Birmeňzeş sterilizasiýa: Göni bug bilen gyzdyrmak + ýokary kuwwatly wentylýatorlar bugyň deň paýlanmagyny üpjün edýär, önümiň hilini saklaýar we howpsuzlyk standartlaryna laýyk gelýär.

Çeýe basyş gözegçiligi: PLC programmalaşdyrylan basyş (temperaturadan garaşsyz) ähli gaplama görnüşlerine uýgunlaşýar, galyndylary azaldýar we ulanylyş çäklerini giňeldýär.

Doly awtomatlaşdyrma: Öňünden bellenen resept dolandyryşlary el işini azaldýar, önümiň çalşylmagyny çaltlaşdyrýar we jikme-jik hili yzarlamaga mümkinçilik berýär - bu bolsa netijeliligi we laýyklygy ýokarlandyrýar.