Sterilizatordaky arka basyşiçine ulanylýan emeli basyşa degişlidirsterilizatorsterilizasiýa prosesi mahalynda. Bu basyş bankalaryň ýa-da gaplama gaplarynyň içki basyşyndan biraz ýokarydyr. Sygylan howa içine girizilýärsterilizator“yzyna basyş” diýlip atlandyrylýan bu basyşa ýetmek üçin. Yza basyş goşmagyň esasy maksadysterilizatorsterilizasiýa we sowadyş proseslerinde temperatura üýtgemeleri sebäpli içki we daşarky basyş deňagramlylygynyň bozulmagy sebäpli gaplama gaplarynyň deformasiýasynyň ýa-da döwülmeginiň öňüni almakdyr. Hususan-da:
Sterilizasiýa wagtyndaSterilizator ulanylandagyzdyrylanda, gaplama gaplarynyň içindäki temperatura ýokarlanýar we içki basyşyň ýokarlanmagyna getirýär. Yzky basyş bolmasa, gaplaryň içki basyşy daşarky basyşdan ýokary bolup, deformasiýa ýa-da gapagyň çişmegine sebäp bolup biler. Sygylan howany içine girizmek arkalysterilizatorda basyş önümiň içki basyşyndan biraz ýokary ýa-da deň derejede ýokarlandyrylýar, şeýlelik bilen deformasiýanyň öňüni alýar.
Sowadyjy wagtyndaSterilizasiýadan soň, önümi sowatmak gerek. Sowadylanda, sterilizatordaky temperaturaazalýar we bug kondensasiýalaşyp, basyşy peseldýär. Eger çalt sowamak islenýän bolsa, basyşönümiň içki temperaturasy we basyşy doly peselmedik mahaly, gaty çalt peselip biler. Bu bolsa içki basyşyň ýokary bolmagy sebäpli gaplamanyň deformasiýasyna ýa-da döwülmegine sebäp bolup biler. Sowatmak prosesinde yzyna basyş ulanmagy dowam etdirmek bilen, basyş durnuklaşdyrylýar we artykmaç basyş tapawutlary sebäpli önümiň zaýalanmagynyň öňüni alýar.
Arka basyş sterilizasiýa we sowatma wagtynda gaplama gaplarynyň bitewüligini we howpsuzlygyny üpjün etmek, basyşyň üýtgemegi sebäpli deformasiýanyň ýa-da döwülmegiň öňüni almak üçin ulanylýar. Bu tehnologiýa, esasan, azyk senagatynda konserwirlenen iýmitleriň, ýumşak gaplamalaryň, aýna çüýşeleriň, plastik gutularyň we gap-gaçlara gaplanan iýmitleriň termiki sterilizasiýasynda ulanylýar. Arka basyşy gözegçilikde saklamak bilen, ol diňe bir önümiň gaplamasynyň bitewüligini goraman, eýsem iýmitiň içindäki gazlaryň aşa giňelmegini hem çäklendirýär, iýmit dokumalaryna gysyş täsirini azaldýar. Bu iýmitiň duýgy häsiýetlerini we iýmitlik mazmunyny saklamaga, iýmitiň gurluşyna zyýan ýetmeginiň, suwuň ýitmeginiň ýa-da reňkiniň düýpli üýtgemeginiň öňüni almaga kömek edýär.
Yza basyşyny amala aşyrmagyň usullary:
Howanyň yzyna basyşyÝokary temperatura sterilizasiýa usullarynyň köpüsinde basyşy deňleşdirmek üçin basylan howa ulanylyp bilner. Gyzdyrmak tapgyrynda basylan howa takyk hasaplamalara laýyklykda inýeksiýa edilýär. Bu usul sterilizatorlaryň köpüsi üçin amatlydyr.
Bug yzyna basyşBug sterilizatory üçin, umumy gaz basyşyny ýokarlandyrmak we islenýän yzyna basyşa ýetmek üçin degişli mukdarda bug guýulyp bilner. Bug hem gyzdyryjy serişde, hem-de basyşy ýokarlandyrýan serişde hökmünde hyzmat edip biler.
Sowadyjy basyşSterilizasiýadan soňky sowadyş tapgyrynda yzyna basyş tehnologiýasy hem zerurdyr. Sowadyş döwründe yzyna basyşy dowam etdirmek gaplamanyň içinde boşlugyň emele gelmeginiň öňüni alýar, bu bolsa gapyň ýykylmagyna sebäp bolup biler. Bu, adatça, basyşly howany ýa-da bugy inýeksiýa etmegi dowam etdirmek arkaly gazanylýar.
Ýerleşdirilen wagty: 2025-nji ýylyň 13-nji ýanwary