Azyk senagatynda sterilizasiýa etmek esasy enjam bolup, bakteriýalary öldürmek we saklanyş möhletini uzaltmak üçin et önümlerini, belok içgilerini, çaý içgilerini, kofe içgilerini we ş.m. ýokary temperaturaly we ýokary basyşly bejermekde ulanylýar.
Sterilizasiýa retortynyň iş prinsipi, esasan, ýylylygy bejermek, temperatura gözegçilik we bug ýa-da gyzgyn suwy ýylylyk geçiriji gurşaw hökmünde ulanmak ýaly esasy baglanyşyklary öz içine alýar. Amal wagtynda iýmit ýa-da beýleki materiallary netijeli sterilizasiýa etmek, ýyladyş, sterilizasiýa we sowatmak ýaly birnäçe proses arkaly gazanylýar. Bu amal sterilizasiýa täsiriniň we önümiň hiliniň durnuklylygyny üpjün edýär.
Sterilizasiýa retortlarynyň dürli görnüşleri bar, esasan iki kategoriýa bölünýär: statiki görnüş we aýlaw görnüşi. Statiki sterilizatorlaryň arasynda umumy görnüşlere bug sterilizatorlary, suwa çümdüriji sterilizatorlar, suw pürküji sterilizatorlar we bug howa sterilizatorlary girýär. Aýlanýan sterilizasiýa retorty, porsy, kondensirlenen süýt, bugarýan süýt we ş.m. ýaly has ýokary ýapyşykly önümler üçin has amatlydyr. Bu diňe bir ýylylygy geçirmegiň netijeliligini ýokarlandyrmaga kömek etmän, iýmitiň tagamyny we gaplamanyň bitewiligini üpjün etmek bilen sterilizasiýa wagtyny hem gysgaldýar, şeýlelik bilen önümiň umumy hilini ýokarlandyrýar.
Amatly retort saýlanylanda, temperatura gözegçilik takyklygy, ýylylyk paýlanyşynyň birmeňzeşligi, önümiň gaplanyş görnüşi we önüm aýratynlyklary ýaly köp faktorlary hemmetaraplaýyn göz öňünde tutmaly. Howany öz içine alýan gaplamalar, aýna çüýşeler ýa-da ýokary daşky görnüşi talap edilýän önümler üçin, has çeýe temperatura gözegçilik we spreý sterilizasiýa enjamlary ýaly howa basyşy funksiýalary bilen sterilizasiýa retortlaryny saýlamaly. Enjamyň bu görnüşi, önümiň deformasiýasynyň öňüni alyp biler we çyzykly temperatura we basyşa gözegçilik tehnologiýasy arkaly önümiň hilini üpjün edip biler. Gap-gaç gaplanan önümler üçin, berkligi sebäpli bug beýleki köpçülikleýin habar beriş serişdeleriniň üsti bilen gytaklaýyn ýyladyş zerurlygy bolmazdan göni ýyladyş üçin ulanylyp bilner. Bu hereket diňe bir ýyladyş tizligini we sterilizasiýa netijeliligini ep-esli ýokarlandyrman, önümçilik çykdajylaryny azaltmaga we ykdysady peýdalary optimizirlemäge hem kömek edýär.
Mundan başga-da, satyn alyş prosesinde önümiň hilini we howpsuzlygyny üpjün etmek üçin resmi basyş gämisini öndürmek üçin ygtyýarnamasy bolan öndürijini saýlamaly, sebäbi retort basyş gämisi. Şol bir wagtyň özünde, zawodyň gündelik önümçilik we awtomatiki önümçilik zerurlyklaryndan ugur alyp, degişli model we iş usuly seresaplylyk bilen saýlanmalydyr, şonuň üçin zawodyň hakyky önümçilik zerurlyklaryny doly kanagatlandyryp biler.
Iş wagty: Iýun-11-2024