Azyk önümçiligi prosesinde sterilizasiýa azyk arassaçylygyny we howpsuzlygyny üpjün etmek üçin möhüm prosesdir we awtoklaw umumy sterilizasiýa enjamlarynyň biridir. Ol azyk kärhanalarynda möhüm täsir edýär. Retort korroziýasynyň dürli esasy sebäplerine görä, ony anyk ulanylyşda nähili çözmeli?
1. Retort ýokary basyşly gämileriň biridir, ýöne hakyky işlemegiň we tehnologiýanyň aýratynlyklaryna görä, ol üýtgeýän ýüki we ýygy-ýygydan aralykly hakyky işlemegi göterýän ýokary basyşly gämilere degişlidir. Poslamanyň öňüni almak üçin howpsuzlyk dolandyryşyny gowulandyrmak, ylmy we standartlaşdyrylan işleýiş standartlaryny we howpsuzlyk işlerine garşy çäreleri işläp düzmek zerurdyr.
2. Retort gurnamak, retort göwdesiniň belli bir burçda (arkadan we öňden eňňit) bolmagyna mümkinçilik berip biler, bu bolsa hapa suwlaryň dogry arassalanmagyny üpjün edýär.
3. Dolandyryşy güýçlendiriň, hapa suwlary ýa-da gaýnadylan galyndylary derhal aýyryň we gäminiň içinde gurak we arassa saklaň.
4. Retortdaky kislorodyň mukdaryny azaltmak üçin, gyzdyryjy peçiň suw üpjünçiligi we suw akdyryş enjamlary gurnalmaly. Iýmitlendiriji enjamyň giriş we çykyş wagty mümkin boldugyça gysga bolmaly.
5. Adaty işleýiş prosesinde, demir konus ýaly gaty zady itekläniňizde, örtük bilen sürtülmäniň täsirini iň pes derejä düşürmeli.
6. Retortyň daşky sürgüç reýkasy retortyň göwresi bilen çaknyşmagyň öňüni almak üçin dogry ýerleşdirilmelidir. Mundan başga-da, daşky sürgüç reýkasy retortyň içindäki reýka ýaly mümkin boldugyça beýik we giň bolmaly we sebet/tagta retorta girende we çykanda iýmitlendiriji maşynyň durnuklylygyny üpjün etmek üçin aralyk mümkin boldugyça az bolmaly.
Sterilizasiýa retort korroziýasynda biz takyk we dogry öňüni alyş çärelerini görmelidiris, ýöne yzygiderli barlaglara laýyklykda dürli kemçilikleri wagtynda çözmeli we onuň howpsuzlyk töwekgelçiliklerini aradan aýyrmalydyrys.
Ýerleşdirilen wagty: 2021-nji ýylyň 11-nji oktýabry