Şişen haltalar, adatça, gaplamanyň zaýalanmagy ýa-da doly sterilizasiýa edilmezligi sebäpli iýmitiň zaýalanmagy sebäpli ýüze çykýar. Halta çişip çykandan soň, bu mikroorganizmleriň iýmitdäki organiki maddalary parçalap, gaz öndürýändigini aňladýar. Şeýle önümleri iýmek maslahat berilmeýär. Haltaly önümleri öndürýän köp dostlaryň şu soragy bar. Önüm ýokary temperaturada sterilizasiýa edilende, halta näme üçin şişýär?
Sterilizasiýa prosesiňizdäki sterilizasiýa temperaturasynyň we sterilizasiýa basyşynyň zerur sterilizasiýa standartlaryna laýyk gelmeýändigini hiç wagt pikir etdiňizmi? Sterilizasiýa retorty ulanylanda, sterilizasiýa wagty ýeterlik bolmazlygy, temperatura önümiň standartlaryna laýyk gelmezligi ýa-da sterilizasiýa wagtynda enjamyň temperaturasy deň däl geçirilmegi mümkin, bu bolsa mikrob galyndylarynyň ösmegine we çişýän haltalaryň emele gelmegine aňsatlyk bilen sebäp bolup biler. Sterilizasiýa gazany gyzdyrylandan soň, netijeli sterilizasiýa temperaturasyna ýetilmändigi sebäpli, iýmitdäki organiki maddalar köpelip, uglerod dioksidi ýaly gazlary öndürýär. Bu bolsa haltalanan önümleriň sterilizasiýadan soň şişmegine getirýär.
Önüm gaplamasyny giňeltmek üçin haltalaryň çözgütlerine gelende, birinjiden, azyk önüm öndüriji hökmünde, azyk önümçiligi prosesine berk gözegçilik etmeli, mysal üçin, azyk önümleriniň çyglylygyny, ýagyň mukdaryny we beýleki maddalaryny, şeýle hem sterilizasiýa prosesiniň temperaturasyny we dowamlylygyny gözegçilik etmeli; ikinjiden, sterilizasiýa enjamy hökmünde önüm öndüriji kompaniýalar müşderilere sterilizasiýa prosesleriniň bökdençsiz dowam etmegini üpjün etmek üçin müşderileriň öndürýän dürli önümlerine esaslanýan degişli sterilizasiýa önümlerini bermelidirler. Muňa jogap hökmünde, Ding Taý Şengde siziň üçin laýyk sterilizasiýa prosesini taýýarlap bilýän, önümleriňize laýyk gelýän sterilizasiýa temperaturasyny we sterilizasiýa wagtyny synagdan geçirmäge kömek edýän we haltalaryň giňelmegi meselesinden iň ýokary derejede gaça durýan ýörite sterilizasiýa laboratoriýasy bar.
Ýerleşdirilen wagty: 2023-nji ýylyň 14-nji sentýabry