Köp internet ulanyjylarynyň tankytlamagynyň sebäpleriniň birikonserwirlenen iýmitolar konserwirlenen iýmitleriň "asla täze däl" we "elbetde, iýmitlik däl" diýip pikir edýärlermi? Bu hakykatdanam şeýlemi?
"Konserwirlenen iýmitleri ýokary temperaturada gaýtadan işländen soň, iýmitlik derejesi täze önümlerden has ýaramaz bolar, ýöne bu iýmitlik derejesiniň ýokdugyny aňlatmaýar. Sterilizasiýa prosesi sebäpli belok, ýag, minerallar, iýmit süýümi we beýleki iýmitlik maddalar ýaly iýmitlik maddalar düýpli üýtgemez we konserwirlenen iýmitleri gaýtadan işlemegiň esasy ýitgisi witaminler, mysal üçin, C witamini, B witamini we foliý kislotasydyr" diýip, Çžun Kaý aýtdy.
Statistika görä, amerikanlylar her ýyl 90 kilogram konserwirlenen iýmiti sarp edýärler, Ýewropada 50 kilogram, Ýaponiýada 23 kilogram we Hytaýda diňe 1 kilogram. "Aslynda, konserwirlenen iýmit Hytaýda däp bolan häsiýetli pudak we eksporta gönükdirilen pudakdyr. Onuň irki başlangyjy, gowy binýady we milli azyk senagaty bazarynda çalt ösüş depgini bar." Çžun Kaý uzak wagtlap hytaýlylaryň käbir öňünden pikirleriniň bardygyny aýtdy.konserwirlenen iýmitHytaýdaky ösüşine täsir etdi, ýöne "ýigrenji" konserwirlenen iýmit halkara bazarynda örän meşhurdyr we ABŞ-na, Russiýa, Germaniýa, Ýaponiýa ýaly ösen ýurtlara eksport edilýär.
Ýerleşdirilen wagty: 2022-nji ýylyň 7-nji marty