Iýmit sterilizasiýasy, azyk senagatynda möhüm we aýrylmaz baglanyşykdyr. Diňe iýmitiň durmuşyny uzaga çykmaýar, ýöne azyk howpsuzlygyny üpjün etmegi hem üpjün edýär. Bu amal diňe patşogen bakteriýalaryny öldürip bilmez, eýsem mikroorganizmleriň jan gurşawyny ýok edip biler. Bu, azyk çempionatynyň azalmagyna päsgel berýän, azyk önümleriniň joşgunandygyny mätäçlik täsir edýär we azyk howpsuzlygyny üpjün edýär.
Highokary temperatura uçastoklary konserwirlenen iýmit gaýtadan işleýän tehnologiýany ulanmak boýunça aýratyn ummasyz belli bir meselede möhümdir. 121-iň ýokary temperaturasyna gyzdyrmak arkaly°C dolandyrylan Iýmitdäki zyýan keşekasiýa userigi we Patonly, botulizmiň we ş.m. däp-dessurly, highokary temperatura stsology tehnologiýasy düýbünden hignuranly potosinler gazanyp biler.
Mundan başga-da, kislotsyz iýmitleri (fron> purs> purs> 4. 4.6) sterter döretmek üçin täsirli gurallar hökmünde, azyk howpsuzlygyny üpjün etmekde möhüm rol oýnaýar. Sterilizasiýa prosesinde 100-e degişli ugurda saklanýandygyny üpjün edýän naharyň içindäki we konserwatiwa berk gözegçilik edýäris°C 147-e çenli°C. Şol bir wagtyň özünde, şol bir wagtyň özünde "Powingle, synag, synag edilýän önümiň iň gowy ýagdaýynyň ýokarlanmagyny ýa-da ýerine ýetirmegi üçin dürli önümleriň aýratynlyklaryna takyk ýygnamagy we ýerine ýetiriň, mebirlikizasiýa prosesiniň ygtybarlylygyny we netijeliligini doly tassyklaýandygyny üpjün edýäris.
Iberiş wagty: Iýun-04-2024